Quem sou eu

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Balneário Camboriú, Santa Catarina, Brazil
Sou Chef Internacional e Patissiêr, tenho uma vida tranquila e o sonho de montar meu próprio negócio ligado a área da alimentação. "Expor minha vida é como conviver com quem gosto e com quem não gosto, respeitando a individualidade de cada ser".

segunda-feira, 21 de março de 2011

MY MOMENTS


Saber que o amor está no ar sempre.
Querer viver sem estar parada.
Alegria divina entra diretamente pelo olhar.
Beleza é sempre escondida em algo a se julgar.
Julgar faz parte de mim.
Saber necessita buscar.
Parar não me faz saber.
Olhar me faz conhecer.
Virar a face para a verdade, não quero!
Prefiro a rocha da verdade á doçura da mentira!
Toda vida tem história e toda história tem pedras no caminho.
O amor é o caminho para sair da vida estagnada.

Camboriú


Impressionante!!!!!!!!!!!
Essa foto ficou engraçada, mas tem um motivo!
A pilha estava acabando e tive que correr para tirar a foto!

PRATO BANCA LILI


Miscelânea de verduras, farofa de azeitona, bacalhau espanhol e vinagrete de pepino.

Torta Campestre


Essa delícia é prática e rápida de fazer!
>Faz-se um pure de batatas e adiciona ovo.
>Refoga-se carne moida depois acrescenta as vagens já cortadas e o tomate picado.
> Ralar o queijo.
Ao montar coloque na forma que vai servir , coloque o pure e espalhe. Em seguida coloque o refogado e jogue o queijo por cima. Forno por 20 min. e tá pronto!!

sexta-feira, 4 de março de 2011

Macarrão empresário


-Fazer bolinhas compactas de carne moida e frigir.
- Fazer molho de tomate.
- Cozinhar o macarrão ao dente.
O segredo está no tempero das bolinhas de carne moída, leva tomilho, sal, pimenta branca e orégano ( mas pouco pois se não amarga).
Depois misture bem o molho e deixe as bolinhas ferver até apurar o gosto no molho.
Servir imediatamente com queijo ralado tipo parmesão.

Creme de Cenoura e Frango ao Curry

SIMPLES:
- cozinhar cenoura.
- refogar peito de frango.

Bater no liquidificador os dois muito bem e adicionar leite. bater mais.
Levar ao fogo brando. Adicionar curry ao gosto, desligar antes de ferver.
Servir em mini cups.

quinta-feira, 3 de março de 2011

Brasileirinha


É assim que chamo minha versão da francesinha; é colorida ao invés do branco e usa extra-brilho ao invés de renda. LINDO, lindo, LINDO né?
Aahh e pode colocar um cristal na ponta para usar e ousar!!!